Franse keuken
Belgische keuken

Grensoverschrijdend Genieten!

# Iens topper 2016

Menu de ''Maastrichtsche''

Pallet van vissoorten met dille creme

of

Charcuterie van verschillende soorten rauwe ham met olijven en tomaten

***

Zeebaarsfilet met citroensaus en verse groeten

of

Mixed grill van twee soorten vlees met peperroomsaus

***

Dessert van de Patissier

of

Kaasplankje met 3 soorten kaas uit de Voerstreek

Menu 3 gangen  € 32,50

Maandelijks wisselend menu

Reserveren wordt warm aanbevolen

+31 (0)43 3281740

Grensoverschrijdend genieten!

Brasserie - Restaurant 1632 bevindt zich op de golfbaan van de Maastrichtsche op de Dousberg. De hoge ligging van het restaurant garandeert een adembenemend uitzicht over de holes van deze unieke golfbaan. 1632 is toegankelijk voor iedereen : het is de perfecte locatie voor een ontspannen middag of avond onder het genot van culinaire hoogstandjes.

Brasserie 1632 is sinds 2016 partner van Les Tables.Maastricht, een stukje buitenland in Nederland en gastronomische hoofdstad.
Met voor elke smaak een gelegenheid. Dat geldt zeker voor
de restaurants aangesloten bij Les Tables.

Het moto: EAT WHERE THE LOCALS MEET!

 

Les Tables

Na een bezoek aan Maastricht of een rondje golf op de Maastrichtsche is het aangenaam vertoeven in het clubhuis, brasserie of restaurant. Het jaartal 1632 verwijst naar het militair verleden van de Dousberg. Frederik Hendrik, de stedenbedwinger had hier zijn kampement, restanten zijn nog steeds aanwezig. In deze historische omgeving is een nieuw clubhuis met brasserie en restaurant gebouwd. Chef-kok Martin Aarts verwent u met een menukaart, maar ook met hoogstandjes uit zijn keuken.

Met name de Belgische en Franse keuken, gecompleteerd met regionale gerechten vormen de basis van heerlijk tafelen in brasserie of restaurant. Alle gerechten worden bereid van verse producten, afkomstig van zo veel mogelijk lokale leveranciers.

De omgeving is uniek te noemen, vanuit het restaurant heeft u een prachtig zicht op de golfbaan waar clubleden hun favoriete sport beoefenen. Een schitterend groot overdekt terras, maakt ook dineren in de buitenlucht tot een waar genoegen. In de winter kan men na een voortreffelijke maaltijd nagenieten rondom de openhaard.

Brasserie 1632 is slechts op 5 minuten met de auto van het centrum gelegen. Er is gratis parkeerplaats beschikbaar